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★★★★

2024-04-15

写真が多く理解し易い本である。 直ぐにチャレンジしたくなる料理が多くのっている。

• k_a5
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-15

コンビニで見かけて 楽天ブックスで注文。 ・ 餃子を作る時 たまには、違うものを････(餡、皮、タレ、作り方など） 参考にしま~~す(^O^) ・ 見てると餃子食べたくなりますね！

• 島の居候
• 23歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-13

この本は本当に買って正解でした。ただ四川風の麻婆豆腐はあまり日本人向けではないなという感想でしたが、だからこそ他のレシピ本にはない味を楽しめるとも言えます。どれも美味しそうだし、全メニュー制覇したいです。

• さくらい6615
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-01

餃子が好きな家族に頼まれて購入しました。レシピが多く読み応えがあって喜んでいました。

• かなごん74
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-11

おいしそうな料理がいっぱい並んでいました。少しずつ試していきたいと思います。

• ゆうりん(^^)(^^)
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-16

「土豆焼肉」（この名称、この本で初めて知りました。さっそく作ってみた↓写真↓）は、イギリスの中華料理屋でバイトしてたとき、まかない飯として初めて食べて感動した、思い出の料理。 「なんでこんな美味しいのに、メニューに載せないの？」 とコックさんに聞くと、 「いやあ、この国のお客さんは中華というとパイナップル炒飯とか酢豚とか春巻だと思ってるから、わかってもらえないんだ」 ・・・中華の本当の温かみはレストランに並ばない家庭料理にアリ！と初めて知った瞬間でした。 この本に載ってるの、いわゆるレストランにないメニューばっかりです。でも美味い。毎日食べ続けられるやさしい味が何とも温かい。「チャチャッと」と言う割に手の込んだ料理も多く、品数も約80点！と豊富で、これ一個ずつ献立に取り込んでいったら、すごい主婦力上がりそう。今日作ってみた土豆焼肉、さっそく夫が大喜びしてくれた。良かった♪

• ☆ドラゴンフルーツ☆
• 35歳
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★★★

2024-04-09

早速いろいろ作ってみています。本格的な韓国料理が家で楽しめるようになってうれしいです。

• みーこ2006
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-02

韓国料理が大好きなので、韓国料理のお料理本を７冊持っています。 でも実際に作ろうと思うと材料が揃わなかったり、材料の揃うレシピを試すと、韓国料理と言うよりも日本人向けにアレンジされた韓国料理と言った感じで、満足のいくお料理本は７冊の内１冊だけでした。 その１冊と比較しても、このコウケンテツさんの本は断然優秀だと思います。 まず、読んでいて作りたい！という気持ちがムズムズしてくること(笑） そして作ってみると、簡単なのに本当にどれも美味しいということ。 最後に、コウさんが書かれている文章がとても興味深く楽しいこと。 お値段少し高めですが、韓国料理に興味のある方でしたら、買って損はない１冊だと思います。 と言うよりも、この本さえあれば、他の韓国料理の本は必要ないと思います。

• あべたけちゃん
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-07

雄鶏社が無くなり購入したかったのに、なかなか手に入らず困っていました。 氏家先生のご本はどれも美味しく作れるので大好きです。 今回はお友達と共同購入しました！

• ぴぽぱ5655
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-19

評価が良かったので購入しましたが、本場インド料理とは程遠い内容でした。完全にスパイスの調合及び調理法が日本人向けにアレンジされています。初心者の方には入門書として良いかと思います。

• りょう4289
• 47歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-05

綺麗な本だがあきらかに取り扱い商品の宣伝ぽいのでそれならちょっと高いかなと思う。使用例やレシピが載っていると有難い。選べる調味料は巷で売っている物なので国内で入手困難な物もリストに入れて欲しい。

• softytomo
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-19

インドの方のカレーレシピ版よりはマイルドです。優しい味で、家族にも好評。たまネギを15分ほど炒めるのでちょっと疲れますが。

• mas029
• 43歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-12

韓国料理が大好きで、いままで新大久保のスーパーでお惣菜を買うこともありましたが、この本で簡単に作れることがわかり、家で韓国惣菜の作り置きを楽しむようになりました。 よくある韓国料理の本と違い、どちらかと言えばおかずがたくさん並ぶ「韓定食」がたくさん載っている感じです。 基本の調味タレも美味しく、コチュジャンもすっかり家で作るようになりました。 大物料理はまだ作っていませんが、ここまで満足なので★5個で。

• 福袋丸中君
• 51歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-17

近頃アジアごはんが気になっていて買いました。メニューはすべて手動で加熱でしたので、出かける前にホットクックを仕込んで帰宅後すぐ食べたい人には合わないと思います。調理そのものは手軽に出来ていて、ガス火やIHで作ったほうが早そうです。

• エリー5884
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-29

「自分で麺から作りたい」「餃子の皮からつくりたい」という方には是非オススメ。小麦粉からこんなに色んな種類の麺等が打てるのか！！とビックリするほどの手打ち麺レシピがのっています。しかも、特別な材料はほとんど使っていなく、基本的に小麦粉とどこの家庭にでもある材料をもとに作れるレシピばかり。また、一見難しそうに見える「手打ち麺」ですが、麺を打ったことが無い人でも絶対にわかる、というくらいに豊富な画像。久しぶりに「これは買ってよかった！！」と心底思える本でした。

• kaaoo
• 47歳
• アトピー
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