安い シュミット洋㊨刺身スライサー包丁★旧西ドイツ製ゾーリンゲン4116鋼▲元箱傷有▲ 調理器具

ベルリンの壁崩壊前、西ドイツ製の古いスライサー筋引きナイフです。古い品ですが、切れ味と輝きは失われていません。ビンテージTheドイツ製フルタングナイフ・希少です。右片刃：お造り、筋引きにご活用下さい。良く切れます。刃渡：200ｍｍ刃幅：28ｍｍ峰厚：2.5ｍｍ重量：181ｇ 計測は多少の誤差有ります。メーカーはカール・シュミット・ソンCarl Schmidt Sohnです。1829 年に設立された Carl Schmidt Sohn は、世界で最も有名なナイフ メーカーが何世紀にもわたって存在してきた「刃物の街」として世界中で知られているドイツのゾーリンゲンに現在も本社を置いています。使われているステンレス鋼は4116 クルップ(Krupp)ドイツのティッセンクルップ・スチール(ThyssenKrupp steel)で作られたきめの細かいステンレス鋼。クロム含有量が多く、衛生的な台所食卓用金物を含む食品加工のアプリケーションのために多く使われています。高い炭素含有量で、420や440シリーズステンレス鋼を上回る高い強さとエッジ保持能力があります。▲元箱は擦れ傷み汚れ有ります▲現状、サイズ等は写真をご確認下さい。（画像が全てです）未使用ですが、個人の長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。簡易発送無料です。即購入OKです。よろしくお願いします。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
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