【タイムセール！】 ゆう様　専用 フラワー・リース

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2024-01-19

私はこの本で紹介されている以外にも糖質オフのパンを作っていますが、アレンジするにはとても参考になるいい本だと思います。 基本のパスタ生地は、大豆粉と小麦たんぱく粉（グルテン）塩・卵・オリーブオイルで作ります。一つ一つ写真でわかりやすく解説しています。初心者でも作れそうです。パスタマシーンがあるとより簡単に出来そうです。この基本のパスタを使ってラザニアやニョッキ、マカロニなどの作り方が紹介されています。 夏野菜のオリーブオイルソースや、きのこの豆乳クリームソース、ジェノベーゼソース、明太子のクリームソースなど他にも色々と本格パスタが簡単に作れそうです。材料も手に入りやすい物ばかりなので、基本のパスタさえ作っておけば、いつでもパスタが楽しめます。冷蔵で2日。冷凍で１ヵ月保存できるようです。 パンは大豆粉・小麦たんぱく粉・アーモンドパウダー・塩・ラカントＳ・水・無塩バター・ドライイーストで作ります。基本の糖質オフパンは、アーモンドパウダーが入るからなのかカロリーは通常のパンより少々高めのようです。生地は手ごねの方法が紹介されていますが、パン焼き機の一次発行コースで作ってみましたが良く出来ました。ツナパン・ミートソース卵パン・ソーセージパン・カレーパンと調理パンもいろいろと紹介されています。クルミパン・黒ゴマパン・バターロール・チョコマーブルパン・クリームチーズのデニッシュ・スコーン・紅茶のマフィンと、食事パンや菓子パンもまだまだ数多く紹介されています。糖質オフのイチゴジャムの作り方も紹介されています。ピザもパスタやパンと同じ材料で基本の生地を作ります。６種類のピザが紹介されています。 ここに紹介されているパン生地以外にもいろんな方法で糖質オフのパン生地を作り、ここに紹介されている方法でアレンジしてもいいと思います。 一冊あると糖質オフダイエットの強い味方になりそうです。 この本を見てから、私はパスタマシーンが欲しくてたまりません。 作らないにしてもとても参考になるいい本だと思います。 ここで紹介してもいいものかどうか… 余談ですが、私は糖質オフのパンを”糖質オフ ホワイトパンミックス粉 700g”で作っています。とっても簡単においしいパンが作れます。

• おれやで1016
• 20歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-05

日常よく食べる食品が一目でわかるように穀類・いも・でんぷん類・肉類という具合に分かれていてあ行順になっています。肉類・魚類に関しては部位ごとに載っているのでとても良いです 例、モモ(赤み)和牛・国産牛・輸入牛と分かれているのでKcal計算がとても楽です。正味量(可食部100g)が載っているので廃棄率から可食部を算出する手間がいらないのがとても気に入っています!(^^)!

• たつすん
• 28歳
• アトピー
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