商品の詳細
商品情報
| カテゴリ | メンズ › ジャケット/アウター › ダウンジャケット |
|---|---|
| ブランド | Supreme |
商品の説明
最新のクチコミ
鴨肉を五日間ソミュール液に冷蔵に漬け込み、塩抜き、乾燥(ピッチシート)と約一週間を掛け・・80度でロースト、後に「チップ材」で燻して・・・・燻製を作りました。 「サイコーの鴨ハム」が出来ました。規制製品と違い家族での“つまみ”として粗毎日食べています。 肉質、大きさ、鮮度に全く問題なく満足しております。 次回も宜しく御願い致します
- かよたろう３１８０
- 24歳
- アトピー
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購入品
此れまで「出来合いのスモーク」を購入しておりましたが「燻製」を自分で作りたく探していました。 肉質、大きさ、満足しています。燻製作りも「納得出来」次回も御願い・・・と、考えております。宜しく御願い致します。
- ゆーたさん。
- 32歳
- アトピー
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購入品
数多くある合鴨とは一線を画す、CPの高い商品。当商品のみではなく、ショップ取扱商品は須らくいえると思います。
- ＴＫＩＢ
- 40歳
- アトピー
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購入品
近所で売っているきりたんぽ鍋用スープは、濃縮が２〜３倍のものばかりで、これだけ脂分がほとんど入ってないさらさらとしたスープにしかならないので、モノ足りませんでしたが、やっぱり７倍濃縮が一番良いです！スープの味も濃いので、普通の鶏肉でも充分きりたんぽ鍋が味わえます。
- ツルさん7799
- 28歳
- アトピー
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購入品
切り分けるだけで食せる鴨のロースト。 少し甘めの和風な味。つまみで食すべきかご飯のおかずか迷う。 逆に考えればどちらでも良いのかもしれない。 日本酒のつまみで食したが、正月のおせちについている鴨と考えれば納得。 2ヶついてこの値段、高い方ではないのでは。
- チョンコビト
- 36歳
- アトピー
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購入品
これまでスモーク・パストラミという二頭体制であった合鴨シリーズの新顔です。程よい柔らさながらそれなりの食べ応えもあったこの２つとは異なり、塩麹の効果で非常に柔らかくなっています。そのままもいいですが、料理に用いやすい感じがします。
- 20号3646
- 44歳
- アトピー
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購入品
合鴨パストラミは、合鴨ロース・スモークに胡椒味がプラスされています。鴨肉はほどよく柔らかく、醤油ベースの味付けもほどよくおいしいです。この商品は、合鴨の脂身がポイントです！そのまま食べれます。焼鳥セットとの同梱に最適と思います。
- splendeur
- 32歳
- アトピー
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購入品
本当に美味しいのに、レビューが私だけ．．．私以外買ってないのか？
- HappyMamaStyle
- 40歳
- アトピー
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購入品
贈り物として購入しました。美味しかったと言われたので良かったです。
- しみさな
- 28歳
- アトピー
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購入品
色々と並べた中でこれが肉類の中では一番好評だった。 値段もいいけど、その分の価値はあるかも。
- ゆきんこ0614
- 36歳
- アトピー
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購入品
商品紹介では、お湯で温めた後、フライパンで焼く調理方法が書かれており、その通りにしたのですが、折角の美味しい皮の部分がフライパンにこびりついてしまい、はがして食べましたが、全体の見た目が悪くなってしまいました。 そこで、今回は、お湯で温めた後、グリルで焼いたところ、皮がパリッとして（もちろん身からも剥がれず）、美味しく頂くことができました。 ワインとの相性も良いので、また注文しようと思います。
- pompom★
- 44歳
- アトピー
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購入品
大変良い味に漬けてあり子供も好きな味でした。
- 木津川
- 32歳
- アトピー
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購入品
食べなれない鴨ですが、タタキって結構おいしいですね。 多少歯ごたえもあって食べ応えありです。 思い出すとまた食べたくなってきます。
- エルアイリ
- 40歳
- アトピー
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