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★★★★

2024-04-15

とっても美味しそうな、北京小麦料理です。 でも、これは、料理が得意な人用の本のようです。 わたしは、１７年も専業主婦してるのに、料理は得意でないから、見てるだけで終わりそうだなぁと思ってしまいました。 中身はとっても詳しく、写真で表してあり、作ろうという気力があれば、うまく作れそうな気がします。

• サラミ0207
• 33歳
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★★★★★

2024-03-15

本日。無事に到着しました、ありがとうございました。またお願いします

• 26257585
• 21歳
• アトピー
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★★★

2024-04-13

1が良かったので購入。前回ほどのインパクトはないけれど、活躍しそう。短時間でできるので、最近はヤミーさんレシピが大活躍！調理時間の目安が載ってるので、やってみようという気になりやすいのでは？私はなかなかその時間でできませんけど。

• さくら2870
• 29歳
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★★★★★

2024-03-01

すごい。小麦粉料理って、こんなにバリェーションがあるんだと驚きます。見てるだけでも勉強になります。このレシピ全部作れたら、お店ができますね。

• peugeot206rc
• 37歳
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★★★★

2024-04-11

中華って，しょうがとネギとにんにくと豆板醤とオイスターソースがあればそれらしくなる〜，と思って我流でやっていたのですが，ちょっと基本くらいは押さえておこうと思い，和食・洋食のシリーズを持っているこちらの本の中華版を購入しました。写真がとてもきれいです。

• JAPAN-CE
• 25歳
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★★★★★

2024-02-16

料理に慣れている人、基本を知っている人向きと思います。 かなり本格的です。でも作り方は丁寧に書いてあるので、 間違いなく本物に近い味の料理が作れます。

• u-42946
• 33歳
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★★★★

2024-04-09

自分カレーを作りたくて参考にしたいと思います。

• 819bun
• 41歳
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★★★★★

2024-02-02

この値段でこの内容はとても素晴らしいです。 常々餃子の旨さは皮の旨さだと思っていたので、 モチモチの皮、シコシコの皮。 皮の作り方が詳しく載っていたのが良かったです。 粉の配合や湯の温度で食感が変わってくるのがとても参考になった。 別の出版社からもとてもよく似た本が出ていましたが、 そちらより勉強になることが多かったし、作りたい餃子も多かったです。

• 釣りきち5432
• 29歳
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★★★★

2024-04-07

餃子の皮も何回かは作ったことがあるし、麺も作ったことありますが、もっとレパートリー増やしたくて購入しました。丁寧に写真撮りしてあってわかりやすいし、「へぇ」と思えるレシピや知識もかいてあって勉強になります。買ってよかったです

• トーテム31
• 37歳
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★★★★★

2024-01-19

コウケンテツさんの本を初めて購入しましたがとってもわかりやすくてよかったです。

• shah76
• 45歳
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★★★★

2024-04-05

この本は本当に正解だと思います。エビチリ、麻婆豆腐、チンジャオロースーは必ずこの本を見て作ります。自分も気に入っているので友人へのプレゼントに買いました。

• 99karumen
• 33歳
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★★★★★

2024-04-19

ウー・ウェンさんのレシピは以前から気になっていて、たまたま見つけた粉物だったので購入しました。基本の作り方が細かい連続写真で説明されていて解りやすく感じました。そしてどれも美味しそうで何から作ってよいものか迷います。

• k3jsbh
• 41歳
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★★★

2024-04-12

我が家の好みにぴったりな味で、嬉しいです。 コツやポイントが、写真付きで分かりやすいかな。 シンプルな手順で、この味が出せるなんて感動！ ウー・ウェンさんの本では、「北京小麦粉料理」もオススメです。

• よっぴ88888888
• 49歳
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★★★★★

2024-04-17

夫の健康のために菜食を取り入れたくて購入しました。 自己流で大豆たんぱくを調理した時は夫も不満気でしたが、この本の指示通りに大豆たんぱくを使用したら、本当にお肉のようになりましたよ！夫も「これなら肉を使わない料理もアリだね」と喜んでくれました。回鍋肉や春巻き、酢豚、シウマイなど肉を使わなくては作れない料理が、肉を使わずに美味しく作れる点は本当にスゴイと思いました。健康のために我慢する時代はもう古いかも？！

• わんにこにこ
• 37歳
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★★★★

2024-03-29

私も友達から頂いたのですがわりと簡単でいろいろな味が楽しめます。 今回は友達の結婚祝いのリクエストだったので選びました。

• 野球親父5264
• 45歳
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★★★★★

2024-04-15

ヤミーさんのことはブログで拝見して本に興味を持ち書店で一応は内容を確認しての購入です。 目安となる時間が書かれているのは助かるし、一人暮らしなので自分的には分量も計算せずに計量できるのもいいです。色々な国の料理も勉強になります。 やっぱり、シリーズをそろえていく予定です。

• みっちゃん8283
• 53歳
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