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キジハタともいう。1キロに成長するには7年かかるそう。 下処理なしでお願いしました。500ｇが2匹♪鮮度もいうことないです、ありがとうございます！1匹4000円に値する魚でした。 さばいた兄兄、鯛より硬い骨、こんなに硬い骨の今までない、だそうです。脇で見てましたが、頭を落としたときの音がすごかった、あれだけ力入れてって女性には無理ですね。 3年ぐらい？時間をかけて作られた骨でこれだとすると、7年以上の1キロのは家の出刃では小さいので無理だろうと言ってました。いい魚が来るからと研いでおいたそう、準備は大切。 刺身、蒸し物、鍋。夏が旬と言うことでさっぱりした刺身。ポン酢があいました。 加熱したほうが身に甘みが出て、皮やゼラチン質のプルプルが味わえてぐっとおいしくなります。 旬に食べたいけど、夏に鍋。それでもやりたくなるおいしさです。 2日間、他の魚と一緒に魚大満足！でした、ご馳走様です〜。
- niar.9
- 29歳
- アトピー
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とても新鮮でおいしかったです。 臭みがっまたくないのに感動です。 お刺身・塩焼き・アラ炊きで食べましたが、どれもとてもおいしかったです。
- うーたん0607
- 37歳
- アトピー
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のどぐろ大好きなダンナのために購入。あぶらがのっててけっこうこってりなので（魚にしては）小ぶりだけど一回食べきりには丁度いいサイズですね。おいしいとよろこんでました。
- yoneくん
- 25歳
- アトピー
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レビュー気になってたのです…。 レビュー通り沢山のお魚。 イナダ 2尾 コチ 1尾 カワハギ 2尾 ドンコ 1尾 アジ 2尾 ｿｳﾊﾁｶﾞﾚｲ 2尾 ボリュームがありました。 イナダはだいぶ小さかったかな…。 ワカシ…。 豪勢な食事になりました。
- tamaten121
- 33歳
- アトピー
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お正月はいつもすき焼きとお寿司でおもてなしでしたが、今年は、すき焼きから鰻が食べたい要望がありめした。来年もすき焼きより鰻が良いと言うくらいでしたので、味は良いものだと思います。
- pomepomeran
- 41歳
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のどぐろは本当においしい。初めて食べたときは、こんなにおいしいお魚があったのか〜！とびっくり＆感動しました。以来リピしています。
- しまなみdue
- 29歳
- アトピー
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ホタテの松前漬け大大好き！！お寿司屋さんが拵えたら美味しいだろうと思って入札しました。落札できて感激です！！
- にゃんこブラザーズ
- 37歳
- アトピー
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家族がとにかく、ままかりが美味しいからご飯が進むと言ってます。 味付けが口に合う様です。
- lucky7807
- 45歳
- アトピー
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