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| カテゴリ | 食品/飲料/酒 › 酒 › 日本酒 |
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以前から気になっていた『酒屋八兵衛』を初めて呑みました。 純米酒を積極的に呑み比べていきたいと思ってましたが、新酒で、うすにごり、そしてピチピチと炭酸が残った状態と説明にあったので思わず購入。 高いアルコール度数で、日本酒度など非公開なものの辛口との紹介に、私にはあんまりかなと思い呑み始めましたが、濃厚なうまみのおかげなのか、ゴクゴク呑めました。 炭酸感は、期待しすぎたのか私の想像してたピチピチは感じられませんでしたが、濃いめの味がすんなり呑めるのは、どこかに効果があったのかもしれないですね。 一緒に呑んだ『作 恵乃智 しぼりたて』より甘く感じました。 美味しかったので、このシリーズの違うものも呑んでみたいと思ってます。 今回初めて呑んだ蔵元『元坂酒造』は、清流『宮川』の伏流水を使い、社長杜氏 元坂 新 氏が醸す酒はすっきりとした辛口に仕上がってるそうです。 『伊勢錦』という酒米を使用して醸された大吟醸は全国の品評会でも金賞を受賞したことがあるそうです。 ■本醸造酒 (要冷蔵) ■精米歩合 ６５％ ■原料米 一般米 ■アルコール度数 １９〜２０度 ■蔵出荷年月 ２３年１１月
- ダル♪♪
- 22歳
- アトピー
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残念ながらゴーヤーチャンプルの方が好みでした… 浮気して色々飲んでも菊水に戻りますね
- サッカーボール１１９２
- 30歳
- アトピー
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購入品
この酒は旨い！ 香りも良くて旨いです！ 飲みすぎない程よい重さも大好きです！
- Mokky
- 38歳
- アトピー
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