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独特ですね。うおやさんのコレ。単なる一夜干じゃなく、何かのタレに漬け込んでから干してあるので、生臭さがなく、醤油等を使わなくとも香ばしい焼き上がりです。但し、尾、ひれ等焦げやすいので、火は弱めに。はたはた好きの人は是非お試しあれ。価格が納得できれば、ヤミツキまちがいなし！
- らくいり
- 31歳
- アトピー
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かなり大きいカレイでしたので、２日に分けて食べてみました。一日目は頭のほう半分を煮つけでいただきました。縁側のところがとろとろで、卵もぎっしり入っていて、鮮度が良いので香りもよく最高でした。二日目は尻尾のほう半分をムニエルにしていただきました。塩コショウを両側にふり、小麦粉をはたき、フライパンにバターを多めにいれ、中強火で全体がぱりぱりになるようにムニエルにいたしました。皮と縁側のところがぱりぱりに仕上がり、身と一緒に食べると風味最高。卵も尻尾の方までぎっしり入っていました。二日にわたり堪能しました。
- タケチン1978
- 39歳
- アトピー
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淡白な脂の乗りも良く、煮付けにして最高においしかった。
- mikamama0703
- 27歳
- アトピー
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購入品
おねだんのわりにはお得感はありました。調理方がわるいのか少しなまくささがきになりました。
- uzu_ra
- 35歳
- アトピー
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いつも美味しくいただいています。 食べつくしたら、またいただきます。 これが感想かな!!?
- ラバネロ
- 43歳
- アトピー
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