柔らかな質感の 【天然】ラリマー ルース 16.4g 各種パーツ

★★★★

2024-04-15

小出刃包丁は万能包丁です。よく切れる出刃はさつまいも、カボチャを切れる。 野菜も魚あじ・さばもなんなくおろせる。薄葉の三徳・牛刀では刃こぼれするものもＯＫ。こぶりなので軽く使いやすい。さびにくく研ぎやすい白鋼でよい包丁です。

• shun1234
• 23歳
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★★★★★

2024-03-15

まだ使っていませんが、10年間グローバルの牛刀を使っていて使い心地がよかったので、こちらを購入しました。 使うのがとても楽しみです！！

• ben8718
• 31歳
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★★★★

2024-04-13

数年前、三徳３点セットを購入。それまで使っていたヘンケルのものに比べて格段の切れ味！ヘンケルはお蔵入りに。 ただ、三徳（G46刃渡り18cm）は、大きくて重く、ついつい小回りの利くペティナイフばかりに手が伸びることに。。。 さすがに１本だけでは・・・ということで、今回、野崎洋光の「和のおかず決定版」の家庭で揃えたい３種類の包丁を参考に、 １．薄刃 （野菜用、菜切り包丁）・・・菜切り （GS4 刃渡り14cm） ２．出刃包丁（魚用） ・・・小出刃 （GS5 刃渡り12cm） ３．万能包丁 (野菜にも肉にも） ・・・牛刀 （G58 刃渡り16cm） の３点を購入。 菜切りは、ペティに比べて刃の向きが、まな板に対してまっすぐで流石、野菜が本当に切りやすい。 ペティは果物、皮むきには最高だけれど、野菜にはちょっと・・だったのをここで認識。 小出刃は、文字通り小さいながら、魚の３枚おろしなどサクサクできて、プロ気分。 牛刀16cmは、三徳18cmに比べて、かなり軽く、使いやすそう。 プロ級の道具が揃った！ グローバル、これで５本になり、デザイン統一されているので、並べると本当に綺麗でうっとり。これから調理、頑張ります!(^^)!

• コンモン
• 39歳
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★★★★★

2024-03-01

んほぉぉぉｗｗｗ切れるのぉぉぉｗｗｗ 魚がスパスパ切れるのぉぉぉぉ！！ 安くて出刃包丁としての機能をしっかり果たしくくれる。非常に良い物でした。

• shu1111jp
• 27歳
• アトピー
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