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長年キパワーソルトを使っていましたが、久々に他の塩を試してみました。マイルドな味のキパワーと比べると、こちらはしっかりとした塩辛さなので最初はきつく感じましたが、慣れると骨太な辛さの中に繊細な旨みが感じられ、特に焼き魚の振り塩にすると大変美味しいです。荒挽き状態なので、冷奴や焼き物に使うとジャリジャリした歯ごたえが感じられます。オリーブオイルやガーリックオイルなどにもかなり合うと思います。
- tsuitsui717
- 33歳
- アトピー
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名前が面白かったので、購入して見ました。本当に黒い塩です。粒が大きいので、刺身等に使用するには、ちょっとザラザラ感があります。
- jze7489
- 21歳
- アトピー
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美味しいです。焼き魚の塩、ステーキの塩などに使うと美味しさがわかります。トーストしたフランスパンにオリーブ油を塗って岩塩をひとふりすると美味しいですよ。無くなったら、バスソルトと一緒にまた注文します。
- マーガレット24
- 29歳
- アトピー
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エーゲ海の何かが欲しい、大粒お塩も切らしている…という動機で買いました。主にパスタの茹で湯に使っていますが、強烈な塩っ辛さでなくマイルドでじわっと味わいのあるお塩なので、魚を茹でたり、挽いてサラダにちょっぴりまぶしたりするのにも向いています。どんなトルコ料理に合うのか考えてみましたが、トルコにホームステイしていたとき、家庭料理でお塩はごくごく少ししか使わなかったので、想像がつきません (^ ^;)> サラダにもレモンを手で搾ったものを使って塩は一切なしです。 パッケージもモダンで渋くてエーゲ海っぽくて(?)、キッチンにおいてあるだけでしゃれていて気分がいいです。 実は届いたときに瓶が割れていたのですが、配送業者に報告したところ、すぐ希望日に再送していただけたのでよかったです。店主様＞迅速なご対応ありがとうございました！
- さいまま1019
- 37歳
- アトピー
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どんな感じなのか、試しに購入しました。 料理に使うと、塩味だけでなく、より深みのある味になります。普段使用している塩とは、全然違います。お肉に少しかけて食べると、非常においしいです。
- いさまる76
- 25歳
- アトピー
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